Saputra, H. D. D. “Uji Kualitas French Baguette Dengan Tepung Kedelai Sebagai Substitusi Tepung Terigu: Quality Test of French Baguette With Soybean Flour As a Wheat Flour Substitute”. Jurnal Ilmiah Pariwisata Dan Bisnis, vol. 1, no. 8, Aug. 2022, pp. 1936 -1954, doi:10.22334/paris.v1i8.132.