Indriyani , N. L. M. J., and U. Kuntariati. “Kualitas Gula Aren Khas Buleleng, Gula Kelapa Khas Klungkung, Dan Gula Lontar Khas Karangasem Dalam Pembuatan Rujak Gula Bali”. Jurnal Ilmiah Pariwisata Dan Bisnis, vol. 2, no. 4, Apr. 2023, pp. 1064 -74, doi:10.22334/paris.v2i4.404.